Rezeptsammlung Eis - Rezept-Nr. 152

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Fruchtiges Joghurteis

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Vollmilchjoghurt nature
100 ml  Fruchtmark
170 Gramm  Akazienhonig; oder Kristall-
    -- zucker
 

Zubereitung

Fuer das Fruchtmark beliebige frische Fruechte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren) waschen, kleinschneiden, puerieren und durch ein Sieb streichen. Joghurt, Fruchtmark und Honig mit dem Schneebesen gut verruehren. Im Kuehlschrank 30 Minuten kuehlen. Joghurtmasse in die laufenden Eismaschine giessen und gefrieren lassen. Gefrierzeit 25-30 Minuten. Joghurteis frisch konsumieren oder vor dem Verzehr im Kuehlschrank antauen lassen.

Quelle

Thuri Maag
Eiscreme selbermachen
erfasst von Petra Holzapfel

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