Rezeptsammlung Eis - Rezept-Nr. 195

Himbeersorbet (Trennkost)

( 2 Portionen )

Zutaten

200	Gramm	Himbeeren, frisch
175	Gramm	Sahnedickmilch
3	Essl.	Frutilose (Reformhaus)
1	Essl.	Zitronensaft
		Himbeeren; zum Garnieren

Zubereitung

Himbeeren putzen und durch ein Sieb streichen. Sahnedickmilch, Frutilose und Zitronensaft verruehren und mit dem Himbeerpueree mischen.

Masse in eine gut verschliessbare Schuessel fuellen und fuer etwa 2 bis 3 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Zwischendurch oefter umruehren.

Sorbet in Desserglaeser geben und mit Himbeeren garnieren.

Quelle

nach: Trennkost
Falken-Verlag
ISBN 3 8068 4498 4
gepostet:Arthur Heinzmann
am 08.02.1996

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