Rezeptsammlung Eis - Rezept-Nr. 195

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Himbeersorbet (Trennkost)

( 2 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Himbeeren, frisch
175 Gramm  Sahnedickmilch
3 Essl. Frutilose (Reformhaus)
1 Essl. Zitronensaft
    Himbeeren; zum Garnieren
 

Zubereitung

Himbeeren putzen und durch ein Sieb streichen. Sahnedickmilch, Frutilose und Zitronensaft verruehren und mit dem Himbeerpueree mischen.
 
Masse in eine gut verschliessbare Schuessel fuellen und fuer etwa 2 bis 3 Stunden ins Gefrierfach stellen.
 
Zwischendurch oefter umruehren.
 
Sorbet in Desserglaeser geben und mit Himbeeren garnieren.

Quelle

nach: Trennkost
Falken-Verlag
ISBN 3 8068 4498 4
gepostet:Arthur Heinzmann
am 08.02.1996

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