Rezeptsammlung Eis - Rezept-Nr. 217

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Joghurt-Pfirsich-Eis

( 4 Portionen )

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Zutaten

450 Gramm  Vollmilchjoghurt
2 Teel. Zitronensaft
40 Gramm  Zucker
5   Pfirsiche
 

Zubereitung

Vollmilchjoghurt mit Zitronensaft und Zucker verruehren, in eine Metallschuessel fuellen, ca. 1 Std. gefrieren lassen. Alle 15 Minuten durchruehren.
 
Pfirsiche ueberbruehen, haeuten, halbieren, entsteinen. 2 Haelften wuerfeln. Den Rest puerieren, mit den Wuerfeln unter das Eis ruehren. 2 Std. gefrieren lassen. Eiskugeln formen.
 
(Pro Portion 200 kcal/840 kJ)

Quelle

ARD/ZDF - 17.08.94
Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

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