Rezeptsammlung Eis - Rezept-Nr. 32

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Aprikosenfrappe (Alkoholfrei)

( 4 Glaeser )

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Zutaten

500 Gramm  Reife Aprikosen
250 Gramm  Quark
500 ml  Milch
2 Essl. Birnendicksaft
200 Gramm  Vanilleeis
 

Zubereitung

Aprikosen halbieren, entsteinen, die Haelften in Schnitze schneiden. Diese mit dem Quark, der Milch und dem Birnendicksaft puerieren. Eis beifuegen und kurz weitermixen, nur so lange, bis das Eis geschmolzen ist. Sogleich in Glaeser abfuellen und servieren.

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