Rezeptsammlung Ente - Rezept-Nr. 299

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Entenbüsi

( 1 Rezept )

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Zutaten


   ENTENBÜSI
    Kümmelschnaps
    Kräuterschnaps
    Kernobstbranntwein, - Nach:
 

Zubereitung

Kernobstbranntwein, - Nach: - Fr
 
Instructions:
 
Fritz J. Oberli: Dieses Rezept ist ein Unikat. Es wurde von einer prominenten Persönlichkeit in Vitznau (Juni 1978: 138 kg) vor einigen Jahren erfunden und ist heute in jedem Gasthof der Region erhältlich. Marianne, die lustige Bauerntochter, die im Restaurant Rütli in Vitznau u serviert, schwört darauf, ein Entenbüsi vermöge gegen Depressionen mehr als der beste Psychiater. Autofahrer seien jedoch gewarnt!
 
Man nimmt ein Glas von der Größe, die man sympathisch findet, und füllt es mit je 1/3 klarem Kümmel, 1/3 Kräuterschnaps und 1/3 Kernobstbranntwein. Rechten Ellbogen anheben und in einem Zug hinunter. Gewisse Experten ersetzen - oder ergänzen! - den Kernobstbranntwein durch/mit einem Schnaps, der aus der Wurzel des gelben Enzian (Gentiana a lutea) gebrannt wird...
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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