Rezeptsammlung Ente - Rezept-Nr. 565

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Römertopf: Kleine Ente, Knusprig Gebraten

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Ente
   ZUM FÜLLEN
2   Äpfel; in Scheiben
1 Bund  Petersilie oder Majoran
   WEITERHIN
50 Gramm  Zwiebelscheiben
1   Gespickte Zwiebel
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  

Zubereitung

Ente innen und außen salzen, innen ein wenig pfeffern, mit 1 Apfel in Scheiben und 1 Bund Petersilie, oder Majoran füllen, Zwiebelscheiben und 1 Apfel in Scheiben in den Topf füllen, darauf die Ente nmit der Brust nach unten und 1 gespickte Zwiebel dazugeben.
 
Garzeit ca 120 min bei 220-250 Grad.

Quelle

www.kochclub.de
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