Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 101

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Basler Leckerli, Variante 3

( 1 Portionen )

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Zutaten

   BASLER LECKERLI, VARIANTE
375 Gramm  Honig
175 Gramm  Zucker
250 Gramm  Mandelstifte
1 Schuss  Kardamom
1 Schuss  Zimt
1 Schuss  Muskat
1 Schuss  Koriander
50 Gramm  Zitronat, gehackt
50 Gramm  Orangeat, gehackt
2 Essl. Kirsch
375 Gramm  Mehl
  

Zubereitung

Honig und Zucker unter Rühren erhitzen. Dann die restlichen Zutaten zufügen und einarbeiten.
 
Den Teig ca. 1 cm dick auf ein gefettetes, bemehltes Blech streichen.
 
Bei 180 oC 20 bis 25 Minuten backen.
 
Gleich nach dem Backen in kleine Rechtecke schneiden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk
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