Zutaten
| 3 | | | Rote Chilischoten (30g) |
| 1 | | | Grüne Chilischote(10g) |
| 130 | Gramm | | Zwiebeln |
| 2 | | | Knoblauchzehen |
| 2 | Bund | | Glatte Petersilie |
| 1 | Bund | | Koriandergrün |
| 4 | Essl. | | Olivenöl |
| 3 | Essl. | | Limettensaft |
| 2 | Essl. | | Palmöl |
| 50 | Gramm | | Getrocknete Krabben |
| | | | Salz |
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Zubereitung
Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Koriander fein hacken. Mit Olivenöl, Limettensaft, Palmöl und getrockneten Krabben verrühren. Herzhaft mit Salz würzen.
*Quelle: Eßen&Trinken 8/95 Erfaßt von Sylvia Mancini 11.6.98
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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