Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1074

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Om Ali I (Alis Grossmutter)

( 4 Portionen )

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Zutaten

60 Gramm  Cornflakes
40 Ltr. Heisse Milch
60 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillerucker
    Nach Belieben mehr
50 Gramm  Rosinen
20 Gramm  Kokosflocken
50 Gramm  Nüße
    -- gehackt
50 ml  Rahm
    -- geschlagen
 

Zubereitung

Cornflakes mit Milch, Zucker und Vanillezucker mischen. Die Hälfte der Masse in eine gut gefettete, feuerfeste Form geben. Darüber eine Schicht aus gehackten Nüßen, Rosinen und Kokosflocken streuen. Mit dem Rest der Cornflakes-Mischung bedecken und mit dem geschlagenem Rahm gleichmäßig bestreichen. Bei 200 Grad in der Mitte des Backofens ca. 20 Minuten gratinieren, bis die obere Schicht braun wird.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Nach: Sanaa Hamdy Omar,
Vera Schmalz-Gaulke
Ägyptisches Kochbuch
ISBN 3-9800459-5-1, 1992
Erfasst von Rene Gagnaux

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