Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1221

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Röstipizza mit Roquefort

( 4 Personen )

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Zutaten

4 Essl. Mehl
4 Essl. Wasser
1 Teel. Meersalz
1 Bund  Petersilie, gehackt
    Pfeffer
1 groß. Broccoli
    Schwarze Oliven, gehackt
    Oregano
    Pfeffer, Rösti-Factory -
    -- Neu
 

Zubereitung

Gekochte kartoffeln schälen, mit der Röstiraffel reiben. Sämtliche Teigzutaten mischen und leicht kneten. Kartoffeln in vier Portionen teilen. In einem flachen Brattopf von 25 cm Durchmesser in in einer er Pflanzenfatt-buttermischung möglichst dünne Pizzen backen - je dünner je knuspriger. Broccoli in die einzelnen Röschen teilen. Strunk in Stäbchen teilen. Im Dampf knackig garen. Tomatensauce auf die Pizzen verteilen. Mit Broccoli, Oliven und Roquefort belegen. . Oregano darüberstreuen. . Mit Pfeffer würzen. Pizzen im vorgeheizten n Ofen bei 180 oC 5 bis s 10 min backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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