Zutaten
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| | | | RÖSTITASCHEN MIT CAMEMBER |
| 800 | Gramm | | Kartoffeln, gekocht am |
| | | | -- Vorta |
| 250 | Gramm | | Camembert, ohne Rinde |
| 60 | Gramm | | Margarine |
| 4 | | | Eigelb |
| 2 | Essl. | | Mehl |
| | | | Meersalz |
| | | | Pfeffer |
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Zubereitung
Kartoffeln schälen; mit der Röstiraffel reiben. Kartoffeln, Eigelb und Mehl mischen. Leicht kneten, würzen. Kartoffeln in vier Portionen teilen. Jede Portion halbieren. Aus den 8 Portionen je ein Rechteck formen. In die Hälfte der Rechtecke eine Vertiefung drücken. Camembertscheiben hineinlegen, zweites Rechteckdrauflegen. Gut andrücken. Fett erhitzen. . Kartoffeltaschen bei mittlerer Hitze ca. 10 min braten. . Wenden und d fertigbraten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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