Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1222

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Röstitaschen mit Camembert

( 4 Personen )

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Zutaten


   RÖSTITASCHEN MIT CAMEMBER
800 Gramm  Kartoffeln, gekocht am
    -- Vorta
250 Gramm  Camembert, ohne Rinde
60 Gramm  Margarine
4   Eigelb
2 Essl. Mehl
    Meersalz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Kartoffeln schälen; mit der Röstiraffel reiben. Kartoffeln, Eigelb und Mehl mischen. Leicht kneten, würzen. Kartoffeln in vier Portionen teilen. Jede Portion halbieren. Aus den 8 Portionen je ein Rechteck formen. In die Hälfte der Rechtecke eine Vertiefung drücken. Camembertscheiben hineinlegen, zweites Rechteckdrauflegen. Gut andrücken. Fett erhitzen. . Kartoffeltaschen bei mittlerer Hitze ca. 10 min braten. . Wenden und d fertigbraten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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