Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1278

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Salbei-Käse-Küchlein

( 4 Portionen )

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Zutaten


   SALBEIKÄSEKÜCHLEIN
2 Tassen  Appenzeller, gerieben oder
1 Tasse  Mehl
1 Teel. Senf
1/2 Teel. Salz
1 Prise  Cayennepfeffer
1/2 Teel. Worcestersauce
1/2 Tasse  Salbei, frisch ganz fein
    -- geh
 

Zubereitung

2 c Appenzeller, gerieben oder - Gre
 
Alles gründlich verkneten, bis sich der Teig von der Schüsselwand löst. Kinderfaustgroße Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen, mit einer Gabel flachdrücken. Bei 200 Grad 12 bis 15 Minuten backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Sendung vom 10.-14. 06.96
Konvertiert: Peter Mess
09.12.97

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