Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 132

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Bliny aus Buchweizen und Weizenmehl 2'

( 1 Portionen )

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Zutaten

400 Gramm  Buchweizenmehl
200 Gramm  Weizenmehl
20 Gramm  'Hefe
1/2 Ltr. Wasser
1/2 Ltr. Milch
3   Eier
50 Gramm  Butter
1 Teel. Salz
1 Teel. Zucker
 

Zubereitung

Teig aus Weizenmehl, 200 g Buchweizenmehl, Hefe und warmem Wasser gehen lassen. Restliches Buchweizenmehl mit kochender Milch überbrühen, abkühlen und einarbeiten. Gehen lassen und Butter, ganze Eier, Salz und Zucker darunterrühren und noch 1 Stunde ruhen lassen
 
,AT countrymouse ,D 02.08.2000 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
countrymouse ,NO EMail: countrymouse@aon.at
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

RUSSISCHE KÜCHE
Alla Sacharow
ISBN 3-453-09380-1
Erfasst von
countrymouse@a

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