Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1338

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Schweinekotletts mit Knoblauch

( 1 Rezept )

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Zutaten

    Schweinekotletts ohne
    -- Knochen
    Salz, Pfeffer
    Eier
    Paniermehl
    Pflanzenöl
  Einige  Knoblauchzehen
 

Zubereitung

Swinije otbiwnije s tschesnokom - Schweinekotletts mit Knoblauch
 
Zubereitung: Die Kotletts klopfen, salzen, pfeffern, panieren und in heißem Öl braten. Die Kotletts aus der Pfanne nehmen und in dem gleichen Fett die fein zerkleinerten Knoblauchzehen dünsten. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und alles bei geschlossenem Deckel und kleinem Feuer 8 - 10 Minuten dünsten, eventuell etwas Flüssigkeit zugeben. Dieses Gericht wird mit Kartoffelbrei oder Bratkartoffeln und Mischgemüse in Butter aufgetragen.
:Stichworte : Rußland
:Stichworte : Fleisch
:Quelle : Buch
:Quelle : Erfasst *RK* 03.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24452356,-2010099380,Kalorio

Quelle

Buch

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