Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1338

Schweinekotletts mit Knoblauch

( 1 Rezept )

Zutaten

			Schweinekotletts ohne
			-- Knochen
			Salz, Pfeffer
			Eier
			Paniermehl
			Pflanzenöl
	Einige		Knoblauchzehen

Zubereitung

Swinije otbiwnije s tschesnokom - Schweinekotletts mit Knoblauch

Zubereitung: Die Kotletts klopfen, salzen, pfeffern, panieren und in heißem Öl braten. Die Kotletts aus der Pfanne nehmen und in dem gleichen Fett die fein zerkleinerten Knoblauchzehen dünsten. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und alles bei geschlossenem Deckel und kleinem Feuer 8 - 10 Minuten dünsten, eventuell etwas Flüssigkeit zugeben. Dieses Gericht wird mit Kartoffelbrei oder Bratkartoffeln und Mischgemüse in Butter aufgetragen.
:Stichworte : Rußland
:Stichworte : Fleisch
:Quelle : Buch
:Quelle : Erfasst *RK* 03.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24452356,-2010099380,Kalorio

Quelle

Buch

Erfasst von Michael Staib am 03.05.2003

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