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Zutaten
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ZubereitungDie Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Den Couscous zugeben und mit Gemüsebrühe aufgiessen. Kurz aufkochen, dann vom Herd ziehen und 5 Minuten quellen lassen.Aus Zitronensaft, Weisswein, Salz, Pfeffer, Olivenöl und den Kräutern eine Salatsauce mixen. Das Gemüse und den Couscous damit vermengen und gut durchziehen lassen. Noch lauwarm oder gut gekühlt servieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 10/16/index.html ,AT Christina Philipp ,D 16.10.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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