Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1455

Vorheriges Rezept (1454) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1456)

Tamarindensaft - Grundrezept

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

75 Gramm  Tamarinde
225 ml  ; heißes wasser
 

Zubereitung

Diana Droßel: Wenn man den Tamarindensaft fertig kauft, ist er sehr teuer. Die Samen an sich sind hingegen preiswert.
 
Die Tamarinde 30 Minuten im Wasser einweichen. Gut auspressen und durch ein Sieb streichen.
 
Durch die Beigabe von Wasser kann man die Konsistenz verändern.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Nach: Vegetarisches aus
Indien, ausprobiert und
adaptiert von Diana
Droßel, 08.02.95

Vorheriges Rezept (1454) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1456)
Free Web Hosting