Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1459

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Tandoori Chicken

( 6 Portionen )

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Zutaten

1,2 kg  Hühnerbrust
1   Walnussgrosses Stück Ingwer
4   Knoblauchzehen
500 Gramm  Naturjoghurt, 3,5 % Fett
5 Essl. Tandoori Gewürzpaste
2 Teel. Salz
 

Zubereitung

tupfen. Das Fleisch in Portionstücke teilen und einschneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Joghurt, Gewürzpaste und Salz mischen. Über das Fleischgeben und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
 
2. Backofen vorheizen. Fleisch auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und unterm Grill ca. 15-20 Minuten garen. Herausnehmen und mit Chutneys servieren.
 
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/ 200 1/07/16/index.html
 
,AT Christina Philipp ,D 17.07.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Orientalische Nacht,
SWR 16.07.2001
Erfasst von Christina
Phil

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