Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 148

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Blumenkohlsalat (Salatit 'Arnabit Bi-L-Toom)

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Blumenkohl
2   Knoblauchzehen
1 Bund  Petersilie
    Zitronensauce

   REF SANAA HAMDY OMAR VERA
    -- Erfasst von Rene Gagnaux
 

Zubereitung

Der Blumenkohl wird abgekocht und nach Erkalten in kleine Röschen zerteilt.
 
Die Knoblauchzehen zerdrückt man kräftig mit der Gabel und verrührt sie dann in der Zitronensauce.
 
Die Blumenkohlröschen werden in der sauce gewendet und mit der feingewiegten Petersilie verziert.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 22.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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