Zutaten
500 | Gramm | | Mascarpone |
125 | ml | | Espresso oder starker |
| | | -- Kaffee |
200 | Gramm | | Schlagrahm |
100 | Gramm | | Puderzucker |
250 | Gramm | | Löffelbiskuits |
| | | Amaretto |
| | | Kakao |
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Zubereitung
Und weil keine Eier drin sind kann man's auch am nächsten Tag noch gut eßen. :-) Den Unterschied schmeckt man meines Erachtens wirklich nicht.
Schlagrahm steif schlagen, mit Puderzucker und Mascarpone vermischen. Abwechselnd Löffelbiskuits und Crème in eine Form schichten, dabei die Löffelbiskuits immer etwas mit Kaffee und Amaretto tränken. Die oberste Schicht sollte Crème sein. Mindestens 4 Std. im Kühlschrank ziehen laßen. Vor dem Servieren dick mit Kakao bestäuben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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