Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1512

Torta Suprema de Frutas, Köstliche Früchte-Torte

( 1 Kuchen )

Zutaten


		TORTA SUPREMA DE FRUTAS,
800	Gramm	Verschiedene Früchte
		-- Birnen,
100	Gramm	Butter
150	Gramm	Zucker
3		Eier
200	Gramm	Mehl
1	Pack.	Backpulver
		Rene Gagnaux

Zubereitung

Ä

Butter und Zucker mit dem Handrührer schaumig schlagen. Unter ständigem Rühren nach und nach die Eigelb und das mit Backpulver vermenge Mehl untermischen. Zum Schluß das zu steifem Schnee geschlagene Eiweiß unterheben. Die in kleine Stücke geschnittenen Früchte ebenfalls dazugeben.

Die Masse in eine eingefettete, mit Mehl ausgestreute Form füllen, etwa eine Stunde bei guter Mittelhitze (180 oC) backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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