Zutaten
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| | | | WYYFISCH, GERÖSTETES BROT |
| 12 | Scheiben | | Brot |
| 100 | Gramm | | Butter |
| 100 | Gramm | | Zucker |
| 50 | Ltr. | | Rotwein |
| 1 | | | Zimtstengel |
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| | | | AUS DEM BUCH |
| | | | Emil Stadler,Das Kochbuch |
| | | | -- au |
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Zubereitung
Das Brot schneidet man in nicht zu dicke Tranchen und brät diese in Butter auf beiden Seiten goldgelb. Nun gibt man den Rotwein, den Zucker und den Zimtstengel in eine Pfanne und läßt alles zusammen aufkochen. Kurz vor dem Essen übergießt man die Brotscheidebn mit der Flüssigkeit. Die Brotschnitten sollten am Rande noch etwas knusprig sein.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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