Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 426

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Exotischer Rumtopf, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  Erdbeeren
0,7 Ltr. Weisser Rum
500 Gramm  Zucker
250 Gramm  Kumquats
250 Gramm  Guaven
250 Gramm  Litchis
5   Kiwis
1   Ananas
1   Mango
1   Limette
 

Zubereitung

Erfasst am 14.09.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de
 
Zucker in einen Topf geben und 2 Tassen, von der Flasche Weisser Rum zugeben, rühren und leicht erwärmen bis der Zucker sich auflöst. Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kumquats mit einer Nadel einstechen. Ananas ausnehmen und das Ananasfleisch wuerfeln. Guaven schälen und in Stücke schneiden. Litchis pellen und entkernen. Limette in dünne Scheiben schneiden. Mango schälen und in Stücke schneiden. Alle Früchte in ein Glas schichten, restlichen Rum und Zuckerlösung gleichzeitig darübergiessen (etwa 2 cm soll die Flüssigkeit überstehen). Glas verschliessen und 4 bis 6 Wochen kühl stehen lassen.

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