Zutaten
| 400 | ml | | Hühnerfond oder -brühe |
| 2 | Stiele | | Zitronengras (oder |
| | | | -- etwas unbehandelte |
| | | | -- Limettenschale) |
| 2 | cm | | Frischer Ingwer |
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Zubereitung
entkernter Chilischote und Gewürzen aufkochen und 10 min leicht köcheln lassen. Mit einer Schaumkelle die Gewürze herausnehmen. Die Kokosmilch, Curry-Sauce und die Shrimps zufügen und aufkochen. Mit dem Honig, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken. Nach Belieben noch weitere entkernte Chilischoten zufügen. Mit gehackten Casehwkernen bestreuen
,AT Matthias Kerl ,D 19.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Matthias Kerl ,NO EMail: jazzitup@gmx.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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