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Zutaten
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ZubereitungFolgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.Hauptspeise: Gegrilltes Filet an exotischem Cous Cous Dessert: Marzipanpfannkuchen neben göttlicher Zabaione Zubereitung der Hauptspeise: Gegrilltes Filet an exotischem Cous Cous Das Cous-Cous in Salzwasser aufkochen lassen. Mit Curry-, Ingwer-, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen und neben dem Herd weiterquellen lassen. Das Rinderfilet würzen und in einer Grillpfanne mit Öl braten. Die Pilze und die Aubergine in Würfel schneiden und in Butter anbraten. Mit Curry, Ingwer, frischer Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Das Cous-Cous mit Sahne verfeinern, frische Pfefferminze unterrühren und auf einem Teller verteilen. Das Filet darauflegen und mit den Pilzen bedecken. Mit frischer Petersilie garnieren. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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