Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 660

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Grünes Masala 2

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 klein. Stück Ingwer, frisch
2   Knoblauchzehen
5   Grüne Chilis
1 klein. Handvoll Koriandergrün
  

Zubereitung

Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilis entkernen und in Streifen schneiden. Koriander von den Stielen zupfen. Alle Zutaten mit etwas Wasser zu einer Paste zerstoßen oder mixen.
 
Nach: Jill Norman - Das große Buch der Gewürze ,AT Petra Hildebrandt ,D 17.01.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Petra Hildebrandt ,NO EMail: phildeb@ibm.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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