Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 662

Grüschbrötli

( 1 Rezept )

Zutaten


		GRÜSCHBRÖTLI
250	Gramm	Mehl
125	Gramm	Butter
250	Gramm	Zucker
1	Prise	Salz
1	Teel.	Zimt
125	Gramm	Mandeln, gemahlen
1		Eier

Zubereitung

Grüschbrötli für Geräuschbrötli: da sie knusprig sind, macht es beim Essen eben Geräusche!

Mehl in eine Schüssel geben, Butter in kleine Stücke schneiden, beigeben, reiben bis homogen. Alle übrigen Zutaten daruntermischen, zusammenfügen.

Teig direkt auf gut gefettetem Blech 5 mm dick auswallen, mit Ei bestreichen und mit einer Gabel diagnonal Kreuzmuster einritzen.

Ofen auf 200 Grad vorheizen, ca. 20 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Noch heiß in kleine Quadrate schneiden, mit dem Spachtel sofort lösen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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