Zutaten
| 300 | Gramm | | Zucker |
| 300 | Gramm | | Mehl |
| 300 | Gramm | | Nüsse |
| | | | -- gerieben oder Mandeln |
| 300 | Gramm | | Rosinen |
| 5 | | | Eier |
| | | | Zitronenschale |
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| | | | NACH EINEM REZEPT VON EMMA |
| | | | -- in Appenzeller Frauen |
| | | | -- kochen Erfaßt von Rene |
| | | | -- Gagnaux |
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Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren und etwas abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Mehl, Rosinen und Nüsse beifügen und gut mischen. Alles auf ein gut bebuttertes Blech streichen und bei schwacher Hitze ungefähr dreißig Minuten backen. Noch warm in kleine Rechtecke schneiden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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