Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 78

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Avocadopate - Pate de Abacate

( 4 Portionen )

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Zutaten

3   Avocados, reif
3   Tomaten
1/2 Bund  Frühlingszwiebeln
    Petersilie
    Limonensaft
    ; Salz
 

Zubereitung

Die Avocados zu einer Masse zerdrücken und mit Limonensaft beträufeln.
 
Alle anderen Zutaten kleinschneiden, in die Masse hineingeben und abschmecken. Sehr gut auch als Dip zu Taco-Chips.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kochkurs VHS Deggendorf
98
Brasilianische Küche
Maria Claudia Gobbo
Ferreira Kolbeck
erfaßt von Petra
Holzapfel

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