Zutaten
| 1 1/2 | Ltr. | | Kaltes Wasser |
| 12 | | | Grüne Kardamomkapseln |
| 6 | Teel. | | Teeblätter (gehäuft, Orange |
| | | | ; Pekö) |
| 1 | Stück | | Zitronen-, Limonen- |
| | | | ; oder Orangenschale (2,5x1 |
| | | | ; cm) |
| | | | Aufgewärmte Milch |
| | | | Zucker |
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Zubereitung
1. Wasser mit Kardamom in einem hohen Topf zum Kochen bringen. Die Hitzezufuhr drosseln und zugedeckt 5 Minuten leicht kochen lassen. Den Topf von der Kochplatte nehmen und zugedeckt 10 Minuten stehen lassen. 2. Währenddessen die Teekanne mit kochendem Wasseer ausspülen. Die Teeblätter und die Zitrusfrucht-Schale zugeben.
3. Das Kardamomwasser zum Kochen bringen und mit dem Kardamom in die Kanne mit dem Tee gießen. 2-3 Minuten ziehen lassen und mit Milch und Zucker servieren. ,AT S.Mancini ,D 04.04.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: S.Mancini ,NO EMail: s.mancini@bluewin.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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