Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 826

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Kartofelnije Kotletij - Kartoffelkotletts

( 1 Rezept )

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Zutaten

200 ml  Geriebene Kartoffeln
2   Eier
1 Teel. Zerlassene Butter
    Salz, Pfeffer
    Eventuell Smetana
 

Zubereitung

Kartofelnije kotletij - Kartoffelkotletts
 
Zubereitung: Die geriebenen Kartoffeln mit den Eiern, der flüssigen, jedoch nicht heißen, Butter und den Gewürzen zu einer Masse verrühren. Falls die Masse zu trocken ist, kann etwas Smetana zugegeben werden. Die Hände werden mit Mehl bestäubt und aus der Masse werden Kotletts geformt. Diese werden in einem 1. 1 Gemisch aus Pflanzenöl und Schmalz auf mittlerer Flamme goldbraun gebraten. Die Kotletts werden sofort aufgetragen und dazu reicht man Pilzsoße.
:Stichworte : Rußland
:Stichworte : Vegetarisch
:Stichworte : Vorspeise
:Quelle : Buch
:Quelle : Erfasst *RK* 03.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24452356,-2010099409,Kalorio

Quelle

Buch

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