Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 826

Kartofelnije Kotletij - Kartoffelkotletts

( 1 Rezept )

Zutaten

200	ml	Geriebene Kartoffeln
2		Eier
1	Teel.	Zerlassene Butter
		Salz, Pfeffer
		Eventuell Smetana

Zubereitung

Kartofelnije kotletij - Kartoffelkotletts

Zubereitung: Die geriebenen Kartoffeln mit den Eiern, der flüssigen, jedoch nicht heißen, Butter und den Gewürzen zu einer Masse verrühren. Falls die Masse zu trocken ist, kann etwas Smetana zugegeben werden. Die Hände werden mit Mehl bestäubt und aus der Masse werden Kotletts geformt. Diese werden in einem 1. 1 Gemisch aus Pflanzenöl und Schmalz auf mittlerer Flamme goldbraun gebraten. Die Kotletts werden sofort aufgetragen und dazu reicht man Pilzsoße.
:Stichworte : Rußland
:Stichworte : Vegetarisch
:Stichworte : Vorspeise
:Quelle : Buch
:Quelle : Erfasst *RK* 03.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24452356,-2010099409,Kalorio

Quelle

Buch

Erfasst von Michael Staib am 03.05.2003

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