Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 853

Vorheriges Rezept (852) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (854)

Kaviarsalat auf Altägyptische Art

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

200 Gramm  Kaviar, trocken
    -- (*)
2 klein. Zwiebeln
1   Zitrone
    -- Saft
1 Essl. Essig
1 Essl. Öl
1   Brötchen
    Petersilie

   REF SANAA HAMDY OMAR VERA
    -- Erfasst von Rene Gagnaux
 

Zubereitung

Die Zwiebeln werden gerieben, das Brötchen in Wasser eingeweicht. Man schneidet den Kaviar sehr klein und vermischt ihn mit einer Gabel mit den anderen Zutaten. Meist wird der Kaviarsalat als Brotaufstrich gegessen. Man bestreut die Brote mit feingewiegter Petersilie.
 
(*) Hiermit sind Eiern der Meeräsche gemeint, zu Blöcke gepresst.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 23.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (852) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (854)