Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 873

Kissel Is Krischownika (Kissel aus Stachelbeeren)

( 8 Portionen )

Zutaten


		KISSEL IS KRISCHOWNIKA (K
1 1/2	kg	Stachelbeeren
		Zucker, nach Geschmack
2	Essl.	Kartoffelmehl
1		Vanillestange, - Nach:
		-- Alla

Zubereitung

S

Kissel: in Russland, Fruchtgrütze oder Fruchtgelee.

Reife Beeren von Blüten und Stielen befreien, mit Wasser bedecken und mit Zucker und Vanillemark dünsten, bis die Beeren zerfallen.

Kartoffelmehl mit etwas kaltem Wasser glattrühren, zu den Beeren gießen, gut mischen und einmal aufkochen. In eine Schüssel füllen, kühlen und mit Sahne oder Mandelmilch servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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