Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 873

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Kissel Is Krischownika (Kissel aus Stachelbeeren)

( 8 Portionen )

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Zutaten


   KISSEL IS KRISCHOWNIKA (K
1 1/2 kg  Stachelbeeren
    Zucker, nach Geschmack
2 Essl. Kartoffelmehl
1   Vanillestange, - Nach:
    -- Alla
 

Zubereitung

S
 
Kissel: in Russland, Fruchtgrütze oder Fruchtgelee.
 
Reife Beeren von Blüten und Stielen befreien, mit Wasser bedecken und mit Zucker und Vanillemark dünsten, bis die Beeren zerfallen.
 
Kartoffelmehl mit etwas kaltem Wasser glattrühren, zu den Beeren gießen, gut mischen und einmal aufkochen. In eine Schüssel füllen, kühlen und mit Sahne oder Mandelmilch servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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