Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 938

Leckerli

( 50 Portionen )

Zutaten

2	Teel.	Cacaopulver
1	Pack.	Vanillezucker
1/4	Teel.	Zimtpulver
1	Prise	Nelken, gemahlen
1	Essl.	KirschWasser
2		Eiweiß
1	Prise	Salz
		Zucker zum Ausrollen
		Weiße Couverture

Zubereitung

Nüsse, Schockolade, Gewürze und Zucker mischen. Eiweiß mit Salz steif schlagen und zur Nußmischung geben. Zu einem festen Teig verkneten und 1 1 Std. kühl stellen.

Teig auf Zucker 1/2 cm dick ausrollen und in Rechtecke schneiden. Im auf 180 Grad heißen Ofen 12 Min. backen.

Mit weißer Couverture verzieren.

* Rezept aus der Schweiz

Erfasser: P. Mackert

Datum: 21.11.1995

Stichworte: Plätzchen, Schweiz, Peter, P50 Legende: pk:

Pk. tb: El. ts: Tl.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (937)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (939)