Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 1017

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Fisch-Suppe

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  Fischfilet
1 Essl. Stärkemehl
2 Essl. Sojasauce
5 Essl. Sherry
1 Ltr. Brühe
3   Frühlingszwiebeln
    Evtl. 1/4 mehr
    Salz + Pfeffer
    Currypulver
 

Zubereitung

Fischfilet würfeln und mit Stärke rundum bestäuben. Mit Sajosauce und Sherry tränken. Brühe im Wok erhitzen. Zwiebelgrün in feinste Ringe schneiden, zusammen mit den vorbereiteten Fischstückchen zugeben. Zugedeckt bei geringster Hitzezufuhr 5 Min. garen. Zuletzt würzen.
 
Ich hoffe, die Übersetzung ist gelungen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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