Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 1056

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Fischcurry Gäng Plaah

( 4 Personen )

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Zutaten

9   Zutaten:
500 Gramm  Rotbarschfilet
1   Rote Paprikaschote
1 Bund  Frühlingszwiebeln
1 Essl. Öl
2 Essl. Rote Currypaste
400 ml  Kokosmilch (1 Dose)
2 Essl. Fischsauce
1 Essl. Brauner Zucker
1/2   Limette
 

Zubereitung

Fischcurry Gäng Plaah
 
Zubereitung ca. 30 Minuten
 
Fisch in ca. 2 cm große Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Frühlingzwiebeln waschen und in kleine Stücke schneiden. In einem Wok oder Pfanne das Öl erhitzen und die Kokosmilch hinzugeben. Die Currypaste in die Kokosmilch einrühren. Fischsauce, Zucker und Limettensaft dazugeben. Die Paprika und die Frühlingszwiebeln ebenfalls dazugeben und alles aufkochen lassen. Zum Schluß den Fisch hineingeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze garen lassen.
:Stichworte : Thailand
:Stichworte : Wok
:Stichworte : Fisch
:Stichworte : Curry
:Quelle : www
:Quelle : Erfasst *RK* 30.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24507031,-2010099254,Kalorio

Quelle

www

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