Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 1110

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Fischfilet in Grüner Currysauce

( 4 Personen )

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Zutaten

7   Zutaten:
400 Gramm  Rotbarschfilet
1 Essl. Öl
1 1/2 Teel. Grüne Currypaste
400 ml  Kokosmilch (1 Dose)
3 Essl. Fischsauce
3 Essl. Brauner Zucker
1 Bund  Schnittlauch
 

Zubereitung

Fischfilet in grüner Currysauce Gäng Kiau Wan Plaah
 
Zubereitung ca. 30 Minuten
 
Schnittlauch mit einer Schere in kleine Röllchen schneiden. Das Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen und die Currypaste darin anrösten. Die Kokosmilch, Fischsauce und Zucker dazugeben, aufkochen und Hitze reduzieren. Fischfilets in die Sauce legen und bei schwacher Hitze 5 Minuten garen. Die Fischfilets vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
:Stichworte : Thailand
:Stichworte : Gemüse
:Stichworte : Fisch
:Stichworte : Curry
:Stichworte : Wok
:Quelle : www
:Quelle : Erfasst *RK* 30.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24507031,-2010099260,Kalorio

Quelle

www

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