Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 1266

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Fischragout mit Möhren

( 4 Portionen )

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Zutaten

40 Gramm  Naturreis
    Salz
    Weißer Pfeffer
150 Gramm  Seelachs
1 Essl. Zitronensaft
100 Gramm  Lauchzwiebeln
    -- geputzt
100 Gramm  Möhren
    -- geschält
5 Gramm  Öl
1/8 Ltr. Brühe
    -- Instant
    Diät-Bindefix
2 Essl. Schnittlauch
26,04   - I. Benerts
 

Zubereitung

Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Fischfilet waschen und würfeln. Mit Zitronensaft beträufeln und pfeffern. Lauchzwiebeln und Möhren schräg in dünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Lauchzwiebeln und Möhren darin andünsten. Mit Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Fisch zufügen und bei schwacher Hitze 5 bis 8 Minuten gar ziehen lassen. Sossenfond mit etwas Diät-Bindefix andicken. Mit Schnittlauch bestreuen.
 
Stichworte: Diät, Diabetes, Salzwasser, Singles
 
:Stichwort : Fisch

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