Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 1324

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Fischstäbchen-Salat

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Pack. TK-Fischstäbchen
    Öl zum Braten
400   Grüne TK-Bohnen
    Salz
200 Gramm  Silberzwiebeln
4 mittl. Tomaten
1   Gelbe Paprikaschote
1 klein. Zwiebel
4 Essl. Essig
4 Essl. Öl
    Pfeffer
    Zucker
1 Essl. Gehackte Kräuter
 

Zubereitung

Die Fischstäbchen im erhitzen Fett von allen Seiten braten. Bohnen im kochendem Salzwasser garen, beides abkühlen laßen. Silberzwiebel abgießen, Tomaten waschen und achteln, Paprikaschote putzen, Waschen und in Streifen schneiden. Gemüse mit Fischstäbchenstückchen vermischen. Für die Sauce, Zwiebeln fein würfeln. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Sauce über die Salatzutaten gießen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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