Free Hosting

Free Web Hosting with PHP, MySQL, Apache, FTP and more.
Get your Free SubDOMAIN you.6te.net or you.eu5.org or...
Create your account NOW at http://www.freewebhostingarea.com.

Cheap Domains

Cheap Domains
starting at $2.99/year

check

Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 326

Vorheriges Rezept (325) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (327)

Broccolicreme mit Blumenkohlröschen und Lachswürfeln

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,85
1   Broccoli
1   Blumenkohl
1 Pack. DR.ÖTKER Blattgelatine
200 Gramm  Hüttenkäse
150 Gramm  Lachs
1 Dose  Johannisbeeren rot
1   Zwiebel
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Suppe: Broccolicreme mit Blumenkohlröschen und Lachswürfeln Hauptspeise: Lachs auf Blumenkohlragout Dessert: Johannisbeergelee mit Hüttenkäsenocken
 
Zubereitung der Suppe: Broccolicreme mit Blumenkohlröschen und Lachswürfeln
 
Den Broccoli in Röschen zupfen, in Butter andünsten, Weißwein, Sahne, 1/4 Gemüsebrühwürfel und Wasser hinzufügen und durchkochen lassen. (Ein paar Röschen für das Hauptgericht aufbewahren.) Mit Muskatnuß, Salz und Pfeffer würzen und pürieren. Die Hälfte des Lachses in Würfel schneiden. Wasser kochen, vom Herd nehmen und den Lachs mit etwas Weißwein darin ziehen lassen. Ein paar Blumenkohlröschen vom Hauptgericht in einen Suppenteller geben, den Lachs dazu und mit der Suppe auffüllen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

Vorheriges Rezept (325) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (327)