Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 527

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Curry-Tintenfischringe mit Reis

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  TK-Tintenfischringe
    Curry
    Weizenmehl
    Öl

   REIS
50 Gramm  Butter
2   Zwiebeln
200   Reis
500 ml  Brühe
 

Zubereitung

Tintenfischringe bei Zimmertemperatur in 1-2 Std. auftauen lassen, gut mit Curry bestreuen, in Weizenmehl wenden. In reichlich Speiseöl von beiden Seiten ausbacken.
 
Für den Butter zerlassen, abgezogene, gewürfelte Zwiebeln darin andünsten. Reis dazugeben, andünsten. Brühe hinzugiessen. Reis in 15-20 Min. garen lassen, mit den Tintenfischringen anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ilka Spiess
Zettelwirtschaft

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