Zutaten
| 1 | | | Fladenbrot |
| 1 | Becher | | Ayran (eine Art türkischer Joghurt) |
| 1 | Pack. | | Frischkäse mit Knoblauch und Kräutern |
| 1 | klein. | | Feste Gurke |
| 1 | mittl. | | Frische rote Chilischote |
| 8 | | | Fischstäbchen |
| | | | Frische Minze und Dill |
| | | | Krautsalat (vom Türken oder selbstgemacht) |
| | | | Erfasst am 06.09.03 durch Roy, |
| | | | Www.Selbstgemachtes.de |
| | | | Von Walter Gleis |
|
|
Zubereitung
Als erstes Fladenbrot im Heißluftofen bei 100 Grad 15 Min. kross aufbacken Fischstäbchen knusprig braten. Für die Sauce Frischkäse mit dem Ayran sämig rühren und die gehackten Kräuter sowie die entkernte, Kleingeraspelte Gurke und die klein geschnittene, von den Kernen befreite Chilischote hinzugeben. Fladenbrot vierteln, die Viertel aufschneiden und mit Krautsalat und je 2 kleingezupften Fischstäbchen füllen, Sauce darübergeben, fertig. Geht schnell und schmeckt lecker.
|
