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Zutaten
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Zubereitung4 Grüne Oliven, mit Paprika - gefEigelb mit Senf verrühren, das Öl tropfenweise mit dem Rührbesen unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Toastbrot entrinden, halbieren und mit etwas Mayonnaise bestreichen. Die Anchovis unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen und die Toastbrotscheiben damit belegen. Oliven halbieren und je eine Hälfte auf die Anchovis legen, mit Petersilienblättchen garnieren. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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