Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 731

Entdeckung der Fischstäbchen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,30
1	Pack.	IGLO Erbsen gefroren
4		Eiszapfenrettiche
1	Pack.	IGLO Fischstäbchen gefroren
3		Kartoffeln
1		Melone
1	Dose	Spargel
1	Pack.	Rucola

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Erbsenpüreesuppe mit Spargelspitzen Hauptspeise:

Entdeckung der Fischstäbchen

Zubereitung der Hauptspeise: Entdeckung der Fischstäbchen

Die Kartoffeln schälen, großzügig würfeln, fritieren, und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Fischstäbchen in einer Pfanne mit Olivenöl braten . Den Eiszapfenrettich schälen und dünn reiben. Die Melone halbieren, entkernen und eine Hälfte in Spalten schneiden. Für die Salatsoße Balsamico, Senf, Olivenöl, Pfeffer und Salz vermengen und über den Salat geben. Die Fischstäbchen als Türmchen auf den Kartoffeln und dem Salat anrichten, mit den Rettichscheiben umranden und die Melonenspalten am Rand drapieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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