Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 813

Vorheriges Rezept (812) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (814)

Feldsalat mit Reibekuchen, Lachs und Schwarzwurzelcremesupp

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,90
1   Broccoli
1   Banane
1 Pack. Feldsalat
1 Pack. Lachs geräuchert
4   Kartoffeln
4   Mandarinen
200 ml  Nuss-Nougat-Creme
1 Pack. Studentenfutter
200 ml  Schwarzwurzeln
2   Wachteln
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Vorspeise: Feldsalat mit Reibekuchen, Lachs und Schwarzwurzelcremesuppe Hauptspeise: Sautierte Wachtel Dessert: Kaiserschmarrn
 
Zubereitung der Vorspeise: Feldsalat mit Reibekuchen und Lachs und Schwarzwurzelcremesuppe
 
Den Feldsalat putzen und mit einem Dressing aus Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Die Kartoffeln reiben, mit einem Ei, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und in einer Pfanne zu Röstis braten. Diese auf einen Teller geben. Den Lachs daneben drapieren. Mayonaise, Honig und Salz zu einer Sauce vermengen. Mit dieser den Tellerrand verzieren. Die Schwarzwurzeln in etwas Sahne kochen. Wasser, Brühwürfel, Pfeffer und Salz hinzufügen. Zum Schluß pürieren und in einem Suppenteller servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

Vorheriges Rezept (812) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (814)