Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 912

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Fisch-Gemüse-Currysuppe

( 4 Portionen )

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Zutaten


   FISCHGEMÜSECURRYSUPPE
200 Gramm  Blumenkohl, o. Broccoli -
    -- in
150 Gramm  Chinakohl, - in breite
    -- Stre
100 Gramm  Rettich, - in dünne
    -- Scheibe
500 Gramm  Fischfilets, z.B. Seeteufel
1 Bund  Frülingszwiebeln, in Ringe
3   Knoblauchzehen, fein
    -- gehackt
40 Gramm  Butter
2 Essl. Currypulver
1 Ltr. Wasser
1 Essl. Sojasauce
    Salz
    Pfeffer
    Chilipulver, -
 

Zubereitung

R
 
500 g Fischfilets, z.B. Seeteufel
 
Chilipulver, - Erfasst von - Re
 
Instructions:
 
Butter erhitzen, Currypulver beifügen, ein paar Minuten dünsten. Zwiebeln und Knoblauch beifügen, kurz mitdünsten, mit dem Wasser ablöschen. Sojasauce und Gemüse zufügen, 10 Minuten kochen lassen.
 
Fisch zufügen, 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Abschmecken und servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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