Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 96

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Asia-Reis mit Garnelen

( 4 Portionen )

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Zutaten


   ASIAREIS MIT GARNELEN
    Salz
1 Essl. (15 g) Butter o. Margarine
12   Geschälte, TK Riesen-
    -- garnel
600 Gramm  TK Pfannengemüse Asiati- sc
1 Pack. (250g) Jasmin-Reis
100 ml  Gemüsebrühe (Instant)
2 Essl. Tomatenketchup
2 Essl. Sojasauce
    Cayennepfeffer
 

Zubereitung

Garnelen unaufgetaut in heißem Fett unter Wenden 4-5 Minuten braten. Herausnehmen. Tiefgefrorenes Gemüse in der Pfanne erst bei starker Hitze 3-4 Min., dann bei mittlerer Hitze ca. 4Min. braten. Reis in 1 Liter kochendem Salzwasser 10 Min. garen. Gemüsebrühe, Ketup und Sojasauce unter das Gemüse rühren und 1-2 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Garnelen auf das Gemüse legen und erwärmen. Auf dem abgetropften Reis anrichten.
 
Pro Person: 450 Kalorien
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Fernsehwoche Heft 27/96
gepostet:v. Renate Schnap
ka

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