Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 10062

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Wintergratin

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Gekochte Sauerrüben
    -- geraffelt
400 Gramm  Gekochtes Rippli
    -- gewürfelt
500 Gramm  Gekochte Kartoffeln
    -- gewürfelt
150 Gramm  Schmelzkäse mit Kümmel
    -- gewürfelt

   GUSS
2   Eier
10 Ltr. Halbrahm
1 Essl. Honig
1   Knoblauchzehe
    -- gepresst
1/2 Teel. Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Alle Zutaten bis und mit Kümmelkäse mischen und in eine gefettete, feuerfeste Gratinform füllen.
 
Guss: Alle Zutaten gut verrühren und darüber giessen.
 
Gratinieren: In der Mitte des auf 180 oC vorgeheizten Ofens zirka vierzig Minuten gratinieren und mit knackigem Saisonsalat servieren.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 04.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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