Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 10063

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Wintergratin (Sauerrüben)

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Gekochte Sauerrüben
400 Gramm  Gekochtes Rippli
    -- gewürfelt
500 Gramm  Gekochte Kartoffeln frische
    -- Gschwellti od
    Salzkartoffeln
    -- gewürfelt
150 Gramm  Schmelzkäse mit Kümmel
    -- gewürfelt

   GUSS
2   Eier
10 Ltr. Rahm
    -- oder Halbrahm
1 Essl. Birnel
    -- oder Honig
1   Knoblauchzehe
    -- gepresst
1/2 Teel. Salz
    Pfeffer

   REF
    UZ 07.02.2003 Vermittelt
    -- von R.Gagnaux
 

Zubereitung

Vorbereiten: Alle Zutaten bis und mit Kümmelkäse mischen; in eine gefettete ofenfeste Form füllen.
 
Guss: Alle Zutaten gut verrühren, darüber giessen.
 
Gratinieren: zirka 40 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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