Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 10075

Wirsing mit Kassler

( 2 Portionen )

Zutaten


		WIRSING MIT KASSLER
400	Gramm	Wirsing
1/2	Ltr.	Brühe
200	Gramm	Mageres Kasseler
		Öl
		Salz
		Pfeffer
		Kümmel, - Essen und Trinken

Zubereitung

Kümmel, - Essen und Trinken - fü

Instructions:

Wirsing in kleine Stücke schneiden und in der Brühe garen (junger Kohl braucht etwa 20 Minuten, älterer Kohl ca. 30-40 Minuten.

Ungefähr 10 Minuten vor Ende der Garzeit des Kasseler dazugeben.

Vor dem Servieren den Wirsing mit Öl, Pfeffer, Salz und Kümmel abschmecken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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