Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 10090

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Wittenkohl (Footlappen)

( 46 Portionen )

Kategorien

Zutaten

750 Gramm  Hammelfleisch ODER
750 Gramm  Rindfleisch ODER
750 Gramm  Gemischtes Fleisch
1 Kopf  Weißkohl 1000-1200 g
    Kümmel
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Schaap- or Rindfleesch in Water half gaarkaken. 1 Kopp Wittkohl In Veddel snieden un up dat Fleesch leggen. Sölt, Kümmel Na Gsmack daaröber un dat ganze gaarkaken. Dat Fleesch in Stücke snieden un up'n grooden Teller up'n disch stellen. Den Kohl mit dat Kaakwater in'n Kump daarto. Sölt un Peper daarneben. Daarto Söltkartüffeln.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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